안녕하세요 오늘은 구로디지털단지역 근처에 위치한 블루리본 나폴리 화덕 피자 맛집 라마노피자에 대한 포스팅을 해보고자 합니다. 100% 홈메이드 재료를 이용한 나폴리 전통방식의 신선하고 맛있는 피자가 정말 맛있었던 가게입니다.
구로디지털 화덕 피자 맛집 라마노 피자 소개
구로디지털단지역 화덕 피자 맛집 라마노 피자는 블루리본이 인정한 구로디지털단지 맛집입니다. 나폴리 전통방식을 고수하여 48시간의 3차 숙성을 거친 도우와 이태리산 화덕으로 직접 구운 피자를 선보이며, 모든 재료는 100% 홈메이드 방식으로 만든다고 하시네요. 특히 바질은 경주 바질농장에서 직송받는 신선한 바질로 만든 페스토를 사용한다고 합니다.
※ 주소 : 서울 구로구 디지털로 34길 55 코오롱싸이언스밸리 2차 지하 1층 B119호
2호선 구로디지털단지역 3번 출구 도보 5분 거리에 있습니다. 지하 1층 건물 안쪽 에스컬레이터 쪽의 주황색 간판으로 확인하시면 됩니다.
※ 영업시간 : 월요일부터 일요일까지 오전 11시부터 오후 3시까지, 오후 3시부터 4시까지는 브레이크 타임이며, 밤 9시 30분까지 영업을 하지만, 8시 30분에 라스트오더입니다.
※ 주차 : 주차는 코오롱싸이언스밸리 2차 같은 건물 지하에 주차하시면 되고, 가게에서 1시간 무료주차를 주십니다.
다소 아쉽지만, 추가 주차요금은 직접 납부하셔야 합니다.
구로디지털단지 화덕 피자 맛집 라마노 피자 메뉴
구로디지털단지 화덕 피자 맛집 라마노 피자의 메인 메뉴들은 이탈리안 레스토랑답게 파스타와 피자류입니다. 블루리본을 받을 만큼 맛있는 화덕 피자집으로 이미 유명해서 오픈 시간인 11시에 맞추어 가서 웨이팅 없이 들어갈 수 있었습니다.
가게 입구에 피자에 대한 자부심과 블루리본이 눈에 띄었습니다. 나폴리 정통 피자의 맛을 고수하기 위해 상당히 번거로운 작업을 거쳐 도우를 만드시는 듯했어요. 이래서 피자가 그렇게 맛이 있었나 봅니다.
라마노 피자의 메뉴는 부라따, 프로슈토크루도, 바질리코, 루꼴라 피자와 깔조네 등 및 샐러드, 파스타와 뇨끼 종류도 많이 팔고 계셔서 이탈리아 요리를 폭넓게 취향 껏 즐길 수 있는 것이 매력적이었어요.
거기에 함께 곁들일 수 있는 와인이나 맥주류 등 다양한 음료도 많아서 데이트나 친구들과 식사하러 오기에도 좋아 보였습니다.
정말 맛있어 보이는 메뉴들이 많아서 한참을 고민하다가 가장 소문난 화덕 피자인 로제소스 깔조네와 봉골레 파스타를 시켜 먹었습니다.
첫 번째 메뉴는 로제소스 깔조네입니다. 깔조네는 18세기 나폴리에서 유래한 턴오버 형태의 이탈리아 전통 피자로 깔조네의 유래인 이탈리아어 칼조네는 '커다란 양말'을 뜻한다고 하네요..(?) 라마노 피자는 커다란 양말 피자 맛집입니다!
로제소스 깔조네 일단 비주얼부터 너무 예뻐서 먹기 아까웠어요. 집게와 가위를 주시고 끝 부분부터 조금씩 잘라서 로제소스에 찍어서 먹었습니다.
제가 깔조네를 두 번째 먹어보았고, 첫 번째는 용산에서 유명한 화덕피자집에서 먹어봤는데, 개인적으로 라마노 피자의 깔조네가 정말 맛있었습니다. 왜 피자 도우에 정성을 쏟으셨는지 알 것 같았어요. 도우의 쫄깃하고 부드러운 식감과 고소함이 정말 일품이었고, 로제소스도 자극적이지 않고 많이 찍어도 짜지 않은 깊은 맛이 느껴져서 조합이 아주아주 나이스였습니다. 블루리본에는 이유가 있었습니다.
집에서 가까웠다면 배달을 자주 시켜 먹을 텐데, 그 부분이 좀 아쉽네요..
두 번째 메뉴는 봉골레 파스타입니다. 정말 듬뿍 들어간 바지락과 통마늘 그리고 매콤하고 짭조름한 오일까지 너무 맛있는 파스타입니다. 면의 익힘 정도도 적당하고, 자칫 느끼할 수 있는 피자 소스의 맛을 매콤한 봉골레가 씻어주는 게 조합이 아주 좋았습니다. 특히 각 테이블마다 비치된 라마노 피자에서 직접 담근 듯 한 피클도 너무 신선하고 아삭한 식감이 피자 및 파스타와도 아주 잘 어울렸습니다. 이탈리아 나폴리에서 직접 먹는 듯한 간접체험을 하였습니다.(이탈리아 안 가봄)
라마노 피자에는 제가 살면서 먹어보지 못한 생소한 메뉴들도 많고, 설명만 봐도 너무 맛있어 보이는 메뉴들이 많아 꼭 다음에도 재방문할 예정입니다. 11시 가게 오픈 때부터 1시간이 되지 않아 가게가 만석이 되었던 만큼 주말 방문 예정이시라면 최대한 가게 오픈 시간에 맞추어 가시는 걸 추천드립니다!
오늘은 구로디지털단지역 근처에 위치한 정통 이탈리아 나폴리 피자 맛집 라마노 피자에 대해 포스팅을 해보았습니다. 이탈리아 음식을 좋아하시는 분들이라면 실패가 없을 이미 검증된 맛집이니 데이트나 주말 약속으로 방문해 보시길 추천드립니다. 감사합니다!
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